CZ EN DE
HARMONY Club Hotel Ostrava > Gastroslužby > Jídelní a nápojový lístek 

Jídelní lístek

 

Jídelní a nápojový lístek Resto Restaurant CHEMIK.pdf

Restaurace  CHEMIK je  otevřena  denně  a  nabízí speacialty české i  mezinárodní kuchyně.

Studené předkrmy / Cold starters
100 g Carpaccio z červené řepy s hoblinkami parmazánu
Carpaccio of beetroot with Parmesan
72 Kč
100 g Schwarzwaldská šunka se sušenými rajčaty a černými olivami
Black Forest Ham with dried tomatoes and black olives
95 Kč
Polévky / Soups
0,30 l Hovězí vývar s masem a zeleninou Juliene
Beef broth with noodles and vegetables Juliene
35 Kč
0,30 l Havířská zelňačka s pusinkou zakysané smetany
Mining cabbage soup with sour cream
35 Kč
0,30 l Moravská česnečka se sýrem, šunkou a chlebovými krutóny
Moravian garlic soup with cheese and ham, bread croutons
35 Kč
Teplé předkrmy / Warm starters
100 g Sušené švestky pečené v anglické slanině
Prunes baked in English bacon
60 Kč
100 g Tatarský biftek s dvěma křupavými topinkami (jídlo se připravuje výlučně na přání hosta)
Beef tartar, 2 pieces of fried bread (this dish is prepared exclusively according to guest´s taste)
199 Kč
Pokrmy z ryb / Fish Dishes
Dle denní nabídky
Daily Offer
 Kč
Hlavní jídla / Main dishes
250 g US hanger steak s hříbkovým přelivem zdobeným rukolou
US hanger steak with mushroom sauce decorated with wild rocket
250 Kč
200 g Hovězí biftek z amerického býčka s pepřovou omáčkou a petrželovými chipsy
Beef steak of American bull with pepper sauce and parsley chips
400 Kč
300 g Marinovaná krkovička s česnekovým dresinkem
Marinated pork neck with garlic dressing
149 Kč
200 g Vepřová panenka na šalvěji
Pork tenderloin on sage
169 Kč
200 g Vepřové karé špikované klobásou chorizo s burgundskou omáčkou
Pork karé larded with chorizo sausage with burgundy sauce
125 Kč
200 g Krůtí steak s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou
Turkey steak with herb butter and grilled vegetables
174 Kč
200 g Grilované kuřecí prsíčko s hermelínovou omáčkou sypané mandlemi
Grilled chicken breastwith Camembert sauce and almonds
149 Kč
200 g Kuřecí stehenní medailonky se sotýrovanými žampióny na červené cibulce
Chicken thigh medallions with mushrooms on red onion
139 Kč
Saláty / Salads
250 g Zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem a balkánským sýrem
Vegetable salad with chicken breast and Balkan cheese
115 Kč
250 g Řecký salát se sýrem Feta a černými olivami
Greek salad with Feta cheese and black olives
98 Kč
250 g Caprese (plátky rajčat prokládané mozzarellou, domácí bazalkové pesto a hoblinky parmazánu)
Caprese (sliced tomatoes with mozzarella, homemade basil pesto and parmesan)
120 Kč
Těstoviny & Gnocchi / Pasta & Gnocchi
250 g Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara
120 Kč
250 g Špenátové noky s kuřecím masem a parmazánem
Spinach gnocchi with chicken and Parmesan
120 Kč
Dezerty / Desserts
100 g Panna Cotta
Panna Cotta
49 Kč
100 g Palačinky s vanilkovou zmrzlinou a kanadským javorovým sirupem
Pancakes with vanilla ice and Canadian maple syrup
72 Kč
150 g Domácí jablkový závin
Homemade apple strudel
30 Kč
Přílohy a ostatní / Side Dishes and Other
200 g Pečené brambory s rozmarýnem
Roasted potatoes with rosemary
35 Kč
200 g Vařené brambory maštěné máslem
Boiled potatoes with butter
35 Kč
200 g Steakové hranolky; Americké brambory
Potato wedges, American style potato wedges
30 Kč
150 g Bramborové placičky
Potato pancake
30 Kč
150 g Dušená rýže
Stewed rice
30 Kč
200 g Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
40 Kč
150 g Teplá zelenina
Warm vegetables
35 Kč
150 g Zeleninový salát - dle nabídky
Vegetable salad - daily offer
35 Kč
150 g Michaný ovocný kompot
Mixed fruit compote
30 Kč
50 g Studené omáčky - dle nabídky
Sauces - daily offer
18 Kč