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Vielen Dank, Hotelmanagement
Englisches Roastbeef
auf Salat aus roter Zwiebel, Sauce
aus grobkörnigem Senf
80 g / 160,—
Beef Tatar
mit Kapern, knusprige Röstbrote, Knoblauchzehe
80 g / 240,—
Carpaccio aus marinierter Roter Bete
Rucola und gratinierter Ziegenkäse
80 g / 130,—
Pikante Thai-Suppe
mit Garnelen, Reisnudeln, Hühnerfleisch
und Kokosmilch
160,—
Rinderbrühe
mit Großmutters Nudeln,
Gemüse und Fleischroulade
95,—
Karottencremesuppe
mit Ingwer und Ricotta
95,—
„Kyselo“-Suppe
aus Brotsauerteig, Kartoffeln, Pilzen und Ei
95,—
Traditioneller Lendenbraten
auf Sahnesauce, Knödelvariation
180 g / 245,—
Konfierte Entenkeule
Weißkraut, Knödelvariation
180 g / 280,—
Schweinebacken
mit Steinpilzsauce, Kartoffelpüree
180 g / 220,—
Beefsteak
Demiglace mit Trüffelbutter,
Steak-Pommes
200 g / 430,—
Wildschweinlende
mit Champignons, gebratene Zwiebeln
und Speck-Schmarren
180 g / 295,—
Gegrillter Schweinenacken
in pikanter Marinade, Bratkartoffeln, Coleslaw-Salat
180 g / 240,—
Hühnerbrust Supreme
auf Thymian, Pappardelle all'amatriciana
mit schwarzen Oliven
180 g / 230,—
Entenbrust rosa gebraten
auf Orangen und Couscous
mit gedünsteten Pfifferlingen
180 g / 260,—
Gebratenes Schweinefilet
auf Speck, Champignon-Kartoffel-Pfannkuchen
und Kohlrabi-Kraut
180 g / 260,—
Gegrillter Lachs
mit Teriyaki-Sauce
Basmatireis, Erbsenschoten
180 g / 350,—
Gegrillter Oktopus
mit Limettensauce, italienisches Risotto
mit Wildem Brokkoli
180 g / 430,—
Zander auf Pancetta
mit gegrillter Zucchini,
Mini-Tomaten und Eiergraupen
180 g / 285,—
Spaghetti Bolognese
mit Grana Padano
190,—
Geröstete Garnelen
mit Pappardelle, getrocknete Tomaten,
Knoblauch, Basilikumpesto und Weißwein
100 g / 295,—
Steinpilzrisotto
und rosa gegrilltes Flanksteak
100 g / 210,—
Rotes Thai-Curry
mit Hähnchen und Basmatireis
150 g / 260,—
Caesar mit Hühnerfleisch
Anchovis-Knoblauch-Dressing,
Croûtons und Parmesanspänen
180 g / 250,—
Caesar
mit Black-Tiger-Garnelen
100 g / 295,—
Quinoa-Variation mit Feta
Oliven, Kapern und Granatapfel-Kernen
170,—
Blattsalatvariation
mit rosa gebratenem Roastbeef
und Honig-Dijonsenf-Dressing
100 g / 160,—
Rahmsauce
zwei Stück Knödel
90 g / 140,—
Spaghetti Bolognese
90 g / 120,—
Hühnerfilet
mit Salzkartoffeln
90 g / 130,—
Paniertes Hühnerschnitzel
mit Kartoffelpüree
90 g / 130,—
Schokoladenfondant
mit Vanilleeis
110,—
Hausgemachte Amaretto-Pralinen
Maracujasauce, Schlagsahne
110,—
Zünftiger Blaubeer-Hefeknödel
mit warmer Vanillesauce, mit Mohn bestreut
95,—
Hausgemachtes Eis
von Herrn Vais
55,—
Hausgemachte Kartoffelchips
mit Knoblauchsauce
120 g / 95,—
Chilli Cheddar Cheese Nuggets
und Sweet-and-Sour-Sauce
120 g / 190,—
Geröstete Mandeln
60 g / 100,—
Jumbo-Oliven und Kapern
150 g / 120,—
0,04 l Drambuie 85,–
0,04 l Cointreau 75,–
0,04 l Berentzen 60,–
0,04 l Baileys 75,–
0,04 l Kahlua 70,–
0,04 l Batida de coco 70,–
0,04 l Amaretto 75,–
0,04 l Mirtillo Bertagnolli 85,–
0,04 l Chambord Liquer 120,–
0,04 l Godet Pearadise 165,–
0,04 l Slivovice Žufánek 50 % 70,–
0,04 l Spišská Borovička 70,–
0,04 l Baron Hildprandt 110,-
0,04 l Fassbind 140,–
0,04 l Absinth 70,–
0,04 l Calvados 70,–
0,04 l Grappa 80,–
0,4 l Pilsner Urquell, světlý ležák 65,–
0,3 l Pilsner Urquell, světlý ležák 55,–
0,4 l Radler 100,–
0,33 l Pilsner Urquell, světlý ležák 65,–
0,5 l Velkopopovický Kozel Černý – černé / dunkel / dark 65,–
0,33 l Birell – nealko / alkoholfrei / non alkoholic 50,–
0,3 l Natura (mineral water) 50,–
0,75 l Römerquelle (mineral water) 110,–
0,25 l Cappy – pomeranč, multivitamin, jablko, jahoda, černý rybíz,
hruška, grepfruit, ananas / orange, multivitamin, apple, strawberry,
blackcurrant, pear, grapefruit, pineapple 60,–
0,2 l Coca-Cola, Coca-Cola zero 60,–
0,2 l Fanta 60,–
0,2 l Sprite 60,–
0,25 l Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale, Kinley Bitter Rose 60,–
0,25 l Fuzetea – lemon, peach 60,–
0,4 l Spezi (0,2 Coca-Cola + 0,2 Fanta) 120,–
0,4 l Apfelschorle 110,–
0,5 l Monster Energy 100,–
0,2 l Thomas Henry Cherry Blossom tonic 80,–
0,2 l Thomas Henry Cherry Mystic Mango 80,–
0,2 l Thomas Henry Ginger Beer 80,–
0,04 l Aperol 90,–
0,05 l Campari 90,–
0,05 l Martini 90,–
0,05 l Martini Dolce&Gabbana 120,–
0,1 l Crodino – nealko / alkoholfrei / non alcoholic 55,–
0,05 l Grahams Port Wine Ruby 90,–
0,05 l Grahams Port Wine Tawny 10 years old 150,-
0,75 l Rulandské šedé (Pinot grigio),
Bohemia Canopus, Morava 380,–
0,15 l Rulandské šedé (Pinot grigio),
Bohemia Canopus, Morava 80,–
0,75 l Cuvée Rhone, Maison Brotte, Francie 380,–
0,15 l Cuvée Rhone, Maison Brotte, Francie 80,–
0,75 l Reserve de L’Aube Rose, Maison Brotte, Francie 380,–
0,15 l Reserve de L’Aube Rose, Maison Brotte, Francie 80,–
0,75 l Rulandské modré (Pinot noir),
Bohemia Canopus, Morava 380,–
0,15 l Rulandské modré (Pinot noir),
Bohemia Canopus, Morava 80,–
0,75 l Syrah-Merlot, Maison Brotte, Francie 380,–
0,15 l Syrah-Merlot, Maison Brotte, Francie 80,–
0,75 l Bohemia sekt – demi sec, brut 470,–
0,375 l Bohemia sekt – brut 280,–
0,75 l Bohemia sekt – nealko / alkoholfrei / non alkoholic 380,–
0,75 l Prosecco Giovanni Asolo D.O.C Treviso 550,–
0,15 l Prosecco 105,–
0,75 l Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry, Venanzio 680,–
0,75 l Prosecco di Valdobbiadene Brut, Venanzio 680,–
0,04 l Jim Beam 90,–
0,04 l Jack Daniel‘s Honey 110,–
0,04 l Jack Daniel‘s 110,–
0,04 l Jack Daniel´s Single Barrel Select 250,–
0,04 l J. Walker Red Label 90,–
0,04 l Chivas Regal 100,–
0,04 l J. Walker Black Label 12 y.o. 150,–
0,04 l Dimple 15 y.o. 160,–
0,04 l J. Walker Gold Label 18 y.o. 280,–
0,04 l J. Walker Blue Label 550,–
0,04 l Glenfiddich 12 y.o. 150,–
0,04 l Laphroaig 10 y.o. 150,–
0,04 l Talisker 10 y.o. 180,–
0,04 l Cragganmore 12 y.o. 180,–
0,04 l Lagavulin 16 y.o. 180,–
0,04 l Oban 14 y.o. 190,–
0,04 l Glen Ord 12 y.o. 250,–
0,04 l Suntori Yamazaki 12 y.o. 360,–
0,04 l Hibiki (special japan whisky) 350,–
0,04 l Paddy 80,–
0,04 l Jameson 90,–
0,04 l Tullamore Dew 90,–
0,04 l Jameson Black Barrel 135,–
0,04 l The Wild Geese (Single Malt) 180,–
0,04 l Greenall’s Orginal London Dry Gin 75,–
0,04 l Bombay Sapphire 80,–
0,04 l Tanqueray London Dry Gin 100,–
0,04 l G’vine Gin Floraison 120,–
0,04 l Gin Mare 130,–
0,04 l Saffron Gin 130,–
0,04 l Stolichnaya 75,–
0,04 l Russkij Standard Original 85,–
0,04 l Metaxa ***** 90,–
0,04 l Metaxa ******* 110,–
0,04 l Metaxa G.O.R. Celebration 12* 250,–
0,04 l Metaxa Private Reserve 330,–
0,02 l Metaxa AEN No. 443 2 100,–
0,04 l Olmeca – Blanco 80,–
0,04 l Herradura Reposado (100% agave) 140,–
0,04 l Tres Generaciones Anejo 160,–
0,04 l Gosling´s Black Seal Rum 110,–
0,04 l Kraken Black 110,–
0,04 l El Ron Prohibito 12 YO 110,–
0,04 l Beach House Spiced 120,–
0,04 l Relicario Ron Dominicano 120,–
0,04 l Angostura 7 YO 120,–
0,04 l Legendario – Elixir de cuba 7 YO 120,–
0,04 l Barceló Imperial 120,–
0,04 l Diplomatico 12 YO Reserva Exclusiva 140,–
0,04 l Botran Reserva 15 YO 140,–
0,04 l Don Papa 140,–
0,04 l Pyrat XO 140,–
0,04 l Ron de Jeremy XO 140,–
0,04 l Matusalem Grand Reserva 15 YO 160,–
0,04 l Ron Zacapa Centenario 23 190,–
0,04 l A. H. Riise Reserve 170,–
0,04 l Millonario 15 YO 180,–
0,04 l Centenario 20 YO 180,–
0,04 l Dictador 20 YO 200,–
0,04 l Ron Zacapa Edición Negra 275,–
0,04 l Ron Zacapa Limitada 345,–
0,04 l Ron Zacapa Centenario XO 360,–
0,04 l Ron Diplomático Single Vintage 2002 380,–
0,04 l Martell VS 110,–
0,04 l Rémy Martin VSOP 150,–
0,04 l Rémy Martin XO 690,–
0,04 l Godet Excellence 690,–
0,04 l Godet Antarctica 250,–
0,04 l Noces de Diamant 60 YO 2 100,–
0,04 l Fernet Stock 60,–
0,04 l Wilder 1952 65,–
0,04 l Jägermeister 70,–
0,04 l Becherovka 70,–
0,04 l Becherovka Lemond 70,–
0,04 l Tatranský čaj 52 % 90,–
Café Espresso 65,–
Café Lungo 65,–
Café Doppio 110,–
Cappuccino 80,–
Latte-Macchiato 85,–
Turecká káva / Türkischer Kaffee / Turkish coffee 65,–
Vídeňská káva / Wiener Kaffee / Vienna coffee 80,–
Irská káva / Irisch Kaffee / Irish coffee 125,–
Alžírská káva / Algerischer Kaffee /
Café Algeriano 105,–
Bezkofeinová káva / Koffeinfreier Kaffee /
caffeine-free coffee 65,–
Horká čokoláda / Heisse Schokolade /
Hot chocolate 90,–
Grog (rum 4 cl) 95,–
Čaj (dle nabídky) / Tee (Angebot) / Tea (offer) 60,–
Svařené víno / Glühwein / Mulled wine 95,–
100 g Bramborové lupínky / Potatoe chips 80,–
100 g Kešu oříšky / Cashewnüssen / Cashew nuts 80,–
100 g Arašídy / Peanuts 80,–
100 g Slané tyčinky / Bread sticks 70,–
60 g Smažené mandle / Roasted almonds 100,–